Dapur set kita juga harus dirawat dengan baik agar awet dan tidak menjadi sarang jamur dan bakteri. Kalau sampai peralatan dapur menjadi sarang kuman tentu membahayakan kesehatan keluarga. Oleh karena itu, ibu harus menjamin kebersihan dan kesehatan dapur. Bersih bukan berarti tidak ada lagi kotoran yang menempel, tapi juga bebas dari kuman penyakit.
Cuci Peralatan Setelah Masak
Hal pertama yang harus dilakukan untuk menyelamatkan dapur kita adalah dengan mencuci peralatan tepat setelah memasak. Jangan tunggu hingga menumpuk karena kuman bisa menyebar kemana-mana. Bau dapur menjadi kurang sedap bila anda menunda membersihkan dapur setelah memasak. Lagipula, pemandangan rumah juga menjadi kurang indah.
Mencuci peralatan dapur juga bisa bisa dilakukan sembarangan. Bila anda menggunakan deterjen atau sabun colek bisa jadi justru membahayakan karena bahannya sangat keras. Sedangkan kalau menggunakan abu gosok tentu tidak menghilangkan kuman yang bersarang. Cara yang paling tepat adalah dengan sunlihgt cair yang mengandung ekstrak jeruk nipis. Bilas peralatan yang sudah dicuci dengan air mengalir yang bersih.
Pel Lantai Dapur
Bukan hanya peralatan saja yang perlu dibersihkan, tapi juga lantai dapur dan sekitar kompor. Ketika anda memasak, mungkin bahan makanannya sampai tercecer di sekitar kompor. Begitu pula ketika anda mencuci piring. Bahan yang tercecer tersebut akan menyebabkan bau kurang sedap dan tempat bersarang kuman.
Agar kuman tidak menginangi dapur set kita, sebaiknya lap lantai dapur dengan kain bersih. Setelah itu bilas dengan air sabun dan kemudian bilas lagi dengan air bersih. Dengan demikian, kalau ada makanan yang jatuh di lantai dapur tetap bisa diambil lagi.
Bersihkan Minyak Di Sekitar Dapur
Minyak merupakan musuh utama yang bisa membuat peralatan menjadi berkarat. Untuk itu, bersihkan minyak dengan seksama. Anda bisa menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan minyak di dapur.
Nah, sekarang peralatan dapur anda sudah bersih dan sehat. Aman untuk meletakkan barang-barang dan bahan makanan. Bersihkan kembali dapur setelah selesai memasak atau ketika terlihat kotor. Semoga bermanfaat.
