Inilah Resep Masakan Dari Ayam Goreng Terasi

0
92
Inilah Resep Masakan Dari Ayam Goreng Terasi
Inilah Resep Masakan Dari Ayam Goreng Terasi

Resep Masakan Dari Ayam – Setiap ibu – ibu rumah tangga sudah biasa menyajikan suatu makanan untuk keluarga setiap harinya. Mulai dari makanan kecil hingga makanan besar. Namun kadangkala tak sedikit dari para ibu merasa bingung untuk membuat menu makanan yang harus disiapkan, entah untuk sarapan pagi, makan siang atau makan malam bersama keluarga. Kalau menu yang itu – itu saja, ayah dan anak – anak jadi bosan bahkan kurang selera makan. Inilah tantangan yang setiap harinya para ibu terutama ibu rumah. Nah, untuk itulah ada baiknya akan membahas resep masakan dari ayam yang satu ini, yaitu ayam goreng terasi. Dijamin rasanya enak, lezat, dan bisa membangkit selera keluarga. Bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan – Bahan Resep Masakan Dari Ayam Goreng Terasi :

  1. Bahan untuk ayam :
  • 1 ekor ayam yang telah dipotong menjadi 12 bagian
  • 2 siung bawang putih yang telah diparut
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, dan dipotong secara halus.
  • 1 buah cabai merah, bersihkan dari bijinya dan diiris tipis dan kecil.
  • 1 buah tomat merah, diiris hingga menjadi potongan tipis.
  1. Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 8 cabai besar merah
  • 6 cabai kecil atau rawit merah
  • 3 siung bawang putih yang telah kupas terlebih dahulu
  • ½ sdt merica
  • ½ terasi udang yang telah digoreng
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa royco ayam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Cuci terlebih dahulu ayamnya hingga benar – benar bersih.
  2. Setelah itu, lumurkan semua potongan ayam dengan parutan bawang putih dan garam secara merata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan gorenglah hingga sedikit kekuningan, namun tidak sampai kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  4. Panaskan lagi 4 sdm minyak goreng pada wajan untuk menumis irisan serai dan irisan cabai merah hingga menjadi layu.
  5. Masukkan pula potongan tomat tadi dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk lagi di wajan hingga tercium bau harum.
  6. Kemudian disusul dengan ayam goreng tadi, dan diaduk lagi hingga merata.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Itulah beberapa bahan yang disiapkan dan cara membuat dari resep masakan dari ayam berupa ayam goreng terasi. Selamat mencoba.

Leave a Reply